La ruta del sushi (por menos de 25€)

Recorremos España de norte a sur para trazar una ruta de locales low cost en los que saciar la sed de sashimi. ¡Prepara tus palillos!

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Es bastante más sano, pero con el sushi sucede algo parecido a lo que pasa con las hamburguesas: hay días en los que el cuerpo te lo pide. Y si él pide, nosotros ofrecemos, porque si algo hemos aprendido es que no conviene llevarle la contraria.

Así que si estás en uno de esos días de irrefrenable necesidad oriental, en los que la boca se te hace agua a la simple mención de niguiri, recorre nuestra galería, busca local en tu ciudad… ¡y disfruta de la soja!

  • Tokyo Sushi

    El restaurante nace bajo una filosofía tradicional del país nipón: “Estudiando lo pasado se aprende lo nuevo”, y es ya uno de los locales de moda en la Ciudad Condal.

    Precio: a partir de 21€

    Queremos probar: Ika no sashimi

    Dónde: Comtal, 20 (bajos). Barcelona.

    Tlf.: 93 317 61 80

    Web

  • Takeme

    Cuando vas a Granada piensas en comer tapas y más tapas, pero seguro que si pasas por delante del restaurante Takeme te entrará antojo de sushi. ¡Pues déjate llevar!

    El chef Javier Borrego ofrece niguiris, futomakis y uromakis con pinceladas occidentales. Si no te decides por su amplia variedad, quédate con el menú degustación que tampoco supera los 25 €.

    Precio: a partir de 14,50 €

    Queremos probar: el niguiri de caballa con jengibre.

    Dónde: Príncipe, 4. Granada.

    Tlf.: 95 822 20 79

    Web

  • Banzai

    En el corazón de Malasaña reina desde hace años el restaurante Banzai, un rincón donde la comida rápida pierde todas sus acepciones más negativas.

    Déjate llevar por sus sabores orientales, su espíritu vanguardista y su ambiente acogedor (en el que tu perro es bienvenido).

    Precio: a partir de 20 €

    Queremos probar: la bomba maki

    Dónde: Espíritu Santo, 16. Madrid.

    Tlf.: 915217081

    Web

  • El japonés

    La cocina a la vista siempre es un punto a favor de estos restaurantes y la de El Japonés, del grupo Tragaluz, ¡no dejarás de mirarla! Sus mesas alargadas invitan a sentarse siempre en compañía a la vez que disfrutas de unos bocaditos de sushi en un ambiente relajado.

    Precio: a partir de 18 €.

    Queremos probar: sus kushiyaki, clásicos pinchos de fritura y rebozados en tempura.

    Dónde: Pasaje de la Concepción, 5. Barcelona.

    Tlf.: 93 487 25 92

    Web

  • Musakaya

    En esta taberna japonesa los platos nipones se fusionan con gracia con otros de inspiración peruana. Un lugar donde las palabras tapa y maki se dan la mano gracias al chef Javier Brichetto que, con más de 20 años de experiencia, no defrauda.

    Precio: desde 25€

    Queremos probar: el maki tempurizado de hot chilli pepper

    Dónde: Mercado de San Agustín. Cuesta del Águila, 1 y 3. Toledo.

    Tlf.: 92 521 58 98

    Web

  • Inari 

    Es ya una referencia culinaria en de la capital. Un lugar que se presenta asequible a todos los bolsillos en pleno barrio de Salamanca. En una atmósfera minimalista y acogedora, este restaurante te ofrece los sabores de platos nipones, siempre con un toque diferente y actual.

    Precio: a partir de 22 €

    Queremos probar: los Niguiri Zhushi

    Dónde: General Pardiñas, 43. Madrid

    Tlf.: 91 576 33 12

    Web

  • Shogun

    Con más de 25 años de historia, el Shogun fue uno de los primeros restaurantes nipones en abrir sus puertas en España. Situado a los pies del castillo de Bellver y muy cerquita del paseo marítimo, su entorno ya te conduce a disfrutar de las piezas de sushi más delicadas.

    Precio: a partir de 16 €

    Queremos probar: Gyusashi Nigiri

    Dónde: Camilo José Cela, 14. Palma de Mallorca.

    Tlf.: 97 173 57 48

    Web

  • Miss Sushi

    El sushi más fresco en un ambiente de lo más acogedor donde no podrás frenar la necesidad de instagramear cada (rosa) rincón. Una carta con toques de originalidad occidental pero sin olvidar lo más auténtico de la comida asiática.

    Precio: a partir de 12,50 €

    Queremos probar: sus postres, especialmente el ‘Dulce Maki’ con Nutella.

    Dónde: Avenida Blasco Ibáñez, 61. Valencia. (También con locales en Madrid).

    Web

  • Go Sushi

    Un grupo de gente joven, inquieta y con verdadera pasión por la comida japonesa está detrás de los restaurantes Go Sushi.

    Tras haber crecido en prestigiosas cocinas, este equipo de cocineros decide formar con dedicación dos restaurantes, en Oviedo y en Gijón, para ofrecer el mejor sushi en una carta sencilla y sin complicaciones.

    Precio: a partir de 13€

    Queremos probar: el maki de atún con calabaza

    Dónde: Marqués de Casa Valdés, 52. Gijón.

    Tlf.: 98 483 20 10

    Web

  • Japonice

    Makis, gunkans, rolls sin algas y hasta cocinados te esperan en la variada carta de este restaurante. Además, en su planta baja, te encontrarás con la sala Teppanyaki, un espacio donde te espera el chef Shinichi Ueyama para que disfrutes de la típica plancha japonesa. También tienen locales en Valencia, Alicante y Madrid.

    Precio: a partir de 19 €

    Queremos probar: el roll Red Fushion

    Dónde: Unión, 2. Palma de Mallorca.

    Tlf.: 97 140 40 60

    Web

  • Japi Sushi

    Como su propio nombre ya hace pensar, Japi Sushi es un lugar alegre y acogedor donde el ambiente invita a quedarse para pasar un buen rato con amigos entre maki y sashimi.

    La creatividad a la hora de preparar un emplatado es un punto a favor, ¡puedes comer makis con forma de corazón!

    Precio: a partir de 12 €

    Queremos probar: pues los uramakis rolls con forma de corazón.

    Dónde: Passeig d’Isabell II, 4. Barcelona.

    Tlf.: 93 348 43 68

    Web

  • Okami

    Un lugar de unión entre la degustación del mejor sushi y la cultura de su país. Su punto de distinción lo ponen las diferentes actividades que se llevan a cabo en este restaurante: desde visionados de películas japonesas, exposiciones de fotos o cursos de origami y clases de cocina.

    Precio: a partir de 15 €

    Queremos probar: el uromaki de anguila y aguacate en tempura.

    Dónde: Císter, 13. Málaga.

    Tlf.: 95 222 57 17

  • Jap Thai

    El punto de distinción de este restaurante en pleno barrio de Gracia es la combinación de especialidades tanto japonesas como tailandesas.

    Precio: a partir de 17 €

    Queremos probar: el Tori Thai

    Dónde: Vic, 25. Barcelona.

    Tlf.: 93 164 37 56

    Web

  • Vigo Kyoto

    La mesa perfecta si buscas un restaurante donde probar por primera vez esta delicia oriental. Además, si ya eres un amante de ella y te atreves, puedes apuntarte a sus cursos de cocina.

    Precio: a partir de 22 €

    Queremos probar: Spicy dragon.

    Dónde: Cuba, 28. Vigo.

    Tlf.: 98 641 65 97

    Web

  • Sushi Artist

    En pleno centro de Bilbao podrás encontrar este creativo sushi bar que busca inspiración en el mundo del arte. Aquí podrás degustar bocados con nombres de pintores y bandejas variadas inspiradas en corrientes artísticas como el cubismo y el realismo.

    Precio: a partir de 10 €

    Queremos probar: el Kandinsky Roll

    Dónde: Licenciado Poza, 50, Bilbao

    Tlf.: 94 652 13 99

    Web

  • Taberna Wabi-sabi

    La palabra wabi-sabi procede de la filosofía japonesa y es sinónimo de lo efímero, lo hermoso, lo deleitable y lo sublime. Conceptos que aquí se trasladan a la mesa en un ambiente acogedor.

    Precio: a partir de 16 €

    Queremos probar: el nigiri de brie flambeado

    Dónde: Esquina Plaza Martí y Monsó. Valladolid.

    Tlf.: 98 335 32 33

    Web

  • Tsunami

    El restaurante Tsunami lleva ofreciendo una carta japonesa de calidad desde 1999. Con cocina a la vista donde los expertos elaboran desde platos tradicionales de la cocina de Japón hasta otros más personalizados.

    Al terminar la cena, el chef recomienda un licor de ciruelas japonesas con mucho hielo. ¿Quién le dice que no?

    Precio: a partir de 20 €

    Queremos probar: Crunchy Roll con langostino, aguacate y salsa de anguila.

    Dónde: Caracas, 1. Madrid.

    Tlf.: 91 308 05 69 y 91 319 13 99

  • SushiOlé

    Con más de 10 años de experiencia, el restaurante SushiOlé (con dos sucursales más en Madrid y Pozuelo) no es un lugar convencional. En su cocina encontramos sabores de todo el mundo pero siempre con una base japonesa.

    Precio: a partir de 20 €

    Queremos probar: ¿todos sus kakis, por favor?

    Dónde: Francisco Silvela, 71. Madrid.

    Tlf.: 91 564 50 01

    Web

  • Sushi Room

    Un lugar especial donde el sushi se prepara a la vista; combinaciones variadas y arriesgadas para los que adoran experimentar con cada bocado. Nota importante: el que va, repite.

    Precio: a partir de 12 €

    Queremos probar: el uramaki Crispy Ebi.

    Dónde: Cuba, 48. Valencia.

    Tlf.: 96 114 85 69

  • Sushi Tapas

    Una forma natural y divertida de disfrutar de la cocina japonesa de la mano de cocineros que vienen directamente del país nipón. La combinación de sabores locales con los japoneses te sorprende en forma de tapas y platos exquisitos.

    Precio: a partir de 12 €

    Queremos probar: el maki Rainbow.

    Dónde: Salamanca, 10. Valencia.

    Tlf.: 96 061 78 74

    Web

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