Receta: las tortitas sanas de Rosie Huntington

La modelo ha vuelto a deleitarnos con un tutorial a través de Snapchat: su desayuno favorito de domingo, sano y gluten free.

Rosie Huntington ha vuelto a pensar en el bien mundial. Después de su rutina de maquillaje diaria, con sus trucos y productos favoritos, llega una aportación maravillosa para nuestros desayunos de fin de semana. Así es, paso a paso, la receta de tortitas sanas de la top: no tienen huevo, mantequilla, ni rastro gluten, y el plátano como ingrediente principal aporta consistencia, sabor y energía.

Desayuno perfecto: las tortitas sanas de Rosie Huntington. Ñam, ñam, ñam.
Desayuno perfecto: las tortitas sanas de Rosie Huntington. Ñam, ñam, ñam.

Ponte el Banana Pancakes de Jack Johnson de fondo, prepáralas, súbelas a tu Instagram (ya sabes por qué) y ¡a disfrutar!

  • © Snapchat @RosieHW

    Paso a paso: las tortitas de Rosie en Snapchat

    Ingredientes:

    – 1 plátano

    – 4 higos negros o 4 dátiles Medjool

    – Harina integral (ella utiliza de arroz para que no tenga gluten; tú puedes usar la que quieras: avena, trigo sarraceno, espelta…)

    – Agua

    – Una cucharada de aceite de coco

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    Paso a paso: las tortitas de Rosie en Snapchat

    Troceamos el plátano y lo ponemos en un bol suficientemente grande para hacer la mezcla.

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    Troceamos 4 higos en trocitos pequeños y lo añadimos al plátano.

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    Paso a paso: las tortitas de Rosie en Snapchat

    Tal que así (muy gráfico, Rosie, gracias).

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    Añadimos medio ‘cup’ de harina integral, la que hayamos elegido.

    Nota: 1 cup = 250ml = una taza normal. 

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    Paso a paso: las tortitas de Rosie en Snapchat

    Y medio ‘cup’ de agua.

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    Paso a paso: las tortitas de Rosie en Snapchat

    ¡Y a remover! Intenta que quede una especie de masilla. Para esto, cuanto más maduro esté el plátano (y más fácil sea triturarlo), mejor.

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    Paso a paso: las tortitas de Rosie en Snapchat

    Añadimos una cucharada de aceite de coco en una sartén limpia antiadherente a fuego medio.

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    Paso a paso: las tortitas de Rosie en Snapchat

    Ponemos una medida de la mezcla en la sartén y le damos forma. Paciencia, ¡las tortillas se hacen poco a poco!

     

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    Paso a paso: las tortitas de Rosie en Snapchat

    ¡Meeeeeedia vuelta!

    Ayúdate de una espumadera para voltearlas. Asegúrate bien de que la primera cara está bien tostada para poder levantar la tortita compacta sin problemas.

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    Paso a paso: las tortitas de Rosie en Snapchat

    Acompáñalas con frutos rojos o, por ejemplo, chocolate negro sin azúcar derretido. Ah, se nos hace la boca agua…

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    ¡Y listo! Desayuno de domingo para dos (y una muy-muy-molona foto para tu Instagram).

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